Los eventos clave del sector acuícola

A un par de meses de la XII versión de Aquasur, Mundo Acuícola presenta una síntesis de los eventos más importantes realizados en 2023 para el sector.

En comparación al 2022, el año 2023 se distinguió por una mayor ocurrencia de eventos de reunión y difusión de conocimiento para el sector acuícola chileno. Sin duda, con la supresión de restricciones derivadas de la pandemia, existió la oportunidad de llevar a cabo diferentes ferias, congresos, seminarios, workshops e instancias de camaradería, con participación de invitados, tanto nacionales como internacionales.

Así, a un par de meses de la XII versión de Aquasur -la feria más importante del sector acuicultor y toda su cadena de valor en el Hemisferio Sur-, Mundo Acuícola presenta una síntesis de los eventos más importantes realizados en 2023 para el sector:

Uno de los primeros eventos del año 2023 fue El Congreso Futuro, el cual rompió su tradición al llevar sus sesiones a todas las regiones de Chile, comenzando en la Región de Los Lagos, el 19 de enero. Destacados expertos nacionales e internacionales se congregaron en el Arena Puerto Montt, donde se abordaron temas cruciales como la soberanía alimentaria y la sostenibilidad.

En el Panel «Soberanía, Sostenibilidad y Seguridad Alimentaria», tuvo como expositor a Yngve Torgersen, Licenciado en Microbiología de la Universidad de Oslo, quien contó la experiencia del innovador "Sistema de semáforos" para gestionar la producción acuícola de manera ambiental y económicamente sostenible.

La instancia contó con dos paneles: uno moderado por el Dr. Edwin Niklitschek, con la participación de renombrados panelistas como el Dr. Marcos Godoy y la Dra. Doris Soto, abordando la soberanía alimentaria; y otro liderado por María Cristina Cravino, analizando el equilibrio territorial, la gobernanza y la democracia, con expertos en urbanismo y políticas sociales como Marcelo Reyes Busch y Dra. Viviana Ponce de León.

Posteriormente, entre el 25 y 27 de enero de 2023, se realizó el primer Camp de Epigenómica aplicado a la acuicultura, denominado EpiAqua 2023, que tuvo lugar en la Universidad de Concepción, bajo la organización del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR). El evento se centró en reunir a investigadores jóvenes, doctorandos y especialistas en genómica marina de Estados Unidos, Francia, Reino Unido y Chile para explorar el papel crucial de la epigenómica en el desarrollo de una acuicultura sostenible.

El Dr. Cristian Gallardo-Escárate, Subdirector e Investigador Principal de INCAR, destacó la importancia del evento, señalando la prioridad de comprender los mecanismos epigenéticos que influyen en la acuicultura. EpiAqua 2023 presentó a expertos de renombre mundial como el Profesor Asociado de la Universidad de Washington, Dr. Steven Roberts, y la Catedrática de la Universidad de Swansea, Dra. Sonia Consuegra, quienes abordaron temas como la metilación del ADN en bivalvos y el papel de la epigenética en la domesticación de salmones, respectivamente.

El 25 de enero de 2023, el Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA) organizó el evento Aqua Bacteria 2023, reuniendo a expertos nacionales e internacionales para abordar las enfermedades bacterianas prevalentes en la salmonicultura chilena. Más de 180 profesionales se congregaron en el Hotel Cabaña del Lago, de Puerto Varas, explorando temas como Tenacibaculosis, Furunculosis atípica, SRS, resistencia antimicrobiana y microbioma.

El Dr. Rubén Avendaño Herrera, académico de la Universidad Andrés Bello e investigador del Centro INCAR, presentó sobre la Tenacibaculosis en la salmonicultura chilena durante Aqua Bacteria 2023. Su exposición se enfocó en el estudio integral de los patógenos del género Tenacibaculum, sus mecanismos de virulencia y métodos de diagnóstico, con el objetivo de desarrollar estrategias de prevención y tratamiento en colaboración con el sector privado.

Posteriormente, el 15 de marzo, en el En el Hotel Cumbres, de Puerto Varas, la empresa noruega Aker Biomarine llevó a cabo el workshop “Krill como ingrediente para dietas del futuro”, ofreciendo a la industria salmonicultora información actualizada sobre las ventajas y características del krill antártico como componente en las dietas acuícolas.

Valentina Tapia, Directora para América Latina de Aker Biomarine, dio la bienvenida al evento, destacando la historia y los productos de la empresa. La veterinaria Marianne Nergård, directora de productos QRILL Aqua, enfocó su presentación en las tendencias futuras y los beneficios del krill en las dietas. Nergård subrayó la necesidad de nuevas alternativas de ingredientes para enfrentar la creciente demanda, resaltando el rol del krill no solo como reemplazo de la harina de pescado, sino como una fuente versátil de Omega-3, grasas, astaxantina, vitaminas y minerales esenciales para la salud y el crecimiento óptimo de los peces.

Los días 29 y 30 de marzo se llevó a cabo la primera versión de AquaSur Tech, en el Hotel Dreams, de Punta Arenas. La feria se centró en las tecnologías para una salmonicultura sostenible, vinculando a líderes de la industria con las tendencias globales en innovación. Rodrigo Lobo, Gerente General adjunto de Fisa, agradeció la participación y resaltó la presencia de autoridades como la delegada presidencial de la Región de Magallanes, la seremi de Economía, la Directora Regional de Pesca y Acuicultura, además de representantes del gremio salmonicultor y otras industrias, subrayando el compromiso de realizar actividades de este nivel en Punta Arenas.

El evento, que sirvió como antesala de la próxima AquaSur 2024, mostró avances tecnológicos y proyectos para una acuicultura sostenible. Asimismo, se planea que AquaSur Tech sea un evento recurrente, contando con el apoyo del sector privado y las autoridades para su continuidad.

El 05 de abril, en el Hotel Cabaña del Lago, de Puerto Varas, Deloitte organizó el seminario "Nadando contra la corriente, retos para la industria salmonera", respaldado por SalmonChile y el Consejo del Salmón. Durante el evento, se destacó la colaboración entre Deloitte y la industria salmonera para abordar desafíos en sostenibilidad, mostrando el compromiso de la empresa en fortalecer su enfoque en la salmonicultura y trabajar en prácticas innovadoras. Los expositores abordaron temas cruciales como ESG (ambiental, social y de gobernanza), ciberseguridad y acuerdos comerciales, resaltando desafíos como el cambio climático, la presión pública en regulaciones y la importancia de la protección cibernética para la continuidad de operaciones, además de analizar las oportunidades y desafíos que representan los acuerdos comerciales recientes para la industria salmonera en términos de aranceles y regulaciones.

El viernes 17 de abril, en el Hotel Cabaña del Lago, de Puerto Varas, se presentó el Centro para la Gestión de Antimicrobianos en la Acuicultura (CASA) de la OMSA, reuniendo a representantes de varios sectores vinculados con la acuicultura, en Chile. CASA se enfoca en abordar el uso responsable de antimicrobianos, colaborando entre la academia y sectores público y privado para establecer estándares, generar conocimiento y desarrollar programas de buenas prácticas para una salmonicultura sostenible.

Dirigido por la Dra. Javiera Cornejo, CASA es el único centro colaborador de la OMSA centrado en la gestión total de antimicrobianos. Busca implementar estándares para reducir la Resistencia Antimicrobiana (RAM), y representa un hito importante en la búsqueda de soluciones científicas para la industria acuícola. Este enfoque fue respaldado por importantes lideresas como la Dra. Alicia Gallardo y la Directora General de la OMSA, Monique Eloit.

El jueves 27 de abril, en el centro de eventos Pucón Green Park, Veterquímica llevó a cabo el XXV Seminario Pucón, enfocado en el Estado Actual de Patógenos en Peces para la industria salmonera. Este evento busca acercar la ciencia a los productores salmoneros, ofreciendo charlas de destacados investigadores y docentes de universidades e instituciones de investigación.

Durante el seminario, los asistentes escucharon a Felipe Tucca de Intesal-SalmonChile, quien discutió sobre la regulación actual de productos químicos en la acuicultura y su impacto en la autorización de soluciones para problemas específicos. Luego, el Dr. Rubén Avendaño-Herrera abordó el estado actual de los patógenos bacterianos en peces de la salmonicultura, destacando la importancia de la fase de agua dulce en la calidad del salmón. Andrea Rivas de la U. San Sebastián habló sobre Virus ISA e IPN, mientras que el Dr. Marcos Godoy se enfocó en la prevalencia del PRV en la salmonicultura, destacando la importancia de difundir conocimientos para establecer estrategias de prevención y control de virus relevantes para la industria acuícola chilena.

El XLII Congreso de Ciencias del Mar, organizado por Intesal, la Universidad de Los Lagos y la Sociedad Chilena de Ciencias del Mar, tuvo una notable participación con más de 500 asistentes, incluyendo representantes de universidades, instituciones científicas y estudiantes de Calbuco. El evento, llevado a cabo del 22 al 26 de mayo en el Campus Puerto Montt de la Universidad de Los Lagos, ofreció simposios, conferencias magistrales y talleres, presentando alrededor de 377 trabajos, 153 de ellos en formato de póster, destacando la calidad de las contribuciones, especialmente las de estudiantes de pre y posgrado. El Dr. Boris López, Presidente del Comité Organizador, resaltó la excelencia de las presentaciones y elogió el nivel de los trabajos, reflejando los desafíos e innovaciones en las ciencias marinas.

El evento recibió elogios por la calidad de los trabajos y se destacó por ofrecer charlas magistrales, simposios y talleres en un entorno donde los estudiantes tuvieron una participación significativa. Se premió al Dr. Marcelo Oliva de la Universidad de Antofagasta por su destacado aporte a las ciencias marinas. El Congreso, respaldado por auspiciadores como la Universidad Austral de Chile, el Club de Innovación Acuícola y otras entidades, se consolidó como un espacio relevante para la comunidad científica marina, promoviendo el intercambio de conocimientos y la difusión de avances en el ámbito marino en Chile.

El "1er Encuentro de Economía Circular y Reciclaje de la Industria del Salmón", organizado por SalmonChile e Intesal, congregó a más de 100 participantes en el hotel Enjoy, de Puerto Varas, el viernes 23 de junio. En doble jornada, 14 destacadas iniciativas y startups nacionales presentaron propuestas para abordar la sustentabilidad en la producción acuícola, enfocándose en la gestión de residuos, la reducción de la huella de carbono y la creación de productos a partir de desechos. La actividad fue una oportunidad para empresas y startups de mostrar sus proyectos y establecer vínculos con representantes de la industria salmonera y acuícola.

Este encuentro se enmarcó en el Acuerdo de Producción Limpia, firmado por más de 20 empresas del sector, con la meta de fomentar acciones en economía circular y trabajar en conjunto con el ecosistema de empresas dedicadas a la economía circular y el reciclaje. Esteban Ramírez, gerente general de Intesal, destacó el éxito del evento y la posibilidad de organizar futuros encuentros que promuevan la economía circular en la industria del salmón.

El seminario internacional "Desafíos normativos y ambientales para la acuicultura oceánica, de zonas expuestas o de alta energía”, fue realizado el 4 y 5 de julio en Puerto Varas. Organizado por el Programa Tecnológico Estratégico para el Desarrollo de la Acuicultura Oceánica (PTECAO)-Consorcio SpA, este seminario marcó el cierre del proyecto 17PTECAO-84017 de Corfo. La actividad reunió a representantes del sector público, la industria, la comunidad y la academia, quienes discutieron sobre el futuro de la acuicultura en zonas de alta energía y la necesidad de normativas adecuadas para este ámbito.

Expertos como el Dr. Trevor Telfer de la Universidad de Stirling (Escocia) y el Dr. Clive Fox de la Asociación Escocesa de Ciencias Marinas presentaron charlas sobre planificación sostenible en acuicultura y la dispersión de desechos orgánicos en zonas de alta energía, respectivamente. Por otra parte, el Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz resaltó los logros tecnológicos y productivos obtenidos a través del proyecto, destacando avances en ingeniería, domótica, robótica y resultados positivos en el ciclo productivo de centros de cultivo específicos.

El 27 de julio se llevó a cabo, en Castro, el tercer encuentro sectorial "La mitilicultura que queremos", organizado por la Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile (AmiChile), el Instituto Tecnológico Mitilicultor (Intemit), el Centro de Extensionismo para el Mitilicultor (CEM), Corfo a través del Programa de Difusión Tecnológica (PDT) y el respaldo de iniciativas del Gobierno Regional como Fundación “La Ciudad Posible” y Reversible.

Durante este evento se lanzó oficialmente el primer Centro de Extensionismo para el Mitilicultor (CEM) y se detallaron las colaboraciones que fortalecen su trabajo, incluyendo el Programa de Fomento a la Mitilicultura Circular y Regenerativa, respaldado por el Gobierno Regional.

El encuentro, que reunió a 120 personas de la región de Los Lagos, contó con un conversatorio sobre el futuro sostenible de la mitilicultura en Los Lagos, donde se abordaron temas relacionados con la industria y la coordinación de iniciativas sostenibles. La instancia concluyó con el lanzamiento de la campaña nacional "Hay Choritos", destinada a promover el mejillón chileno destacando su calidad y el esfuerzo de los mitilicultores.

La Cena AquaSur 2023, celebrada en el Hotel Enjoy, de Puerto Varas, congregó a más de 370 participantes del ámbito acuícola, uniendo a representantes de la salmonicultura, mitilicultores y acuicultores de pequeña escala bajo el tema "Experiencia Gastronómica: conectando el mar desde la acuicultura".

Rodrigo Lobo, gerente general adjunto de Fisa, enfatizó la importancia de Chile como país acuícola, resaltando el liderazgo del sur austral en la industria del salmón y anticipando la próxima edición de AquaSur 2024, una feria que conectará la industria chilena con el mundo.

Durante la cena, Débora García de AcuiPesca Tongoy Mujeres, destacó la pasión del norte de Chile por la acuicultura, resaltando la iniciativa de cultivar el mar de manera sostenible. García mencionó el aporte de Caleta Tongoy en la producción de ostiones, reconocidos a nivel global, y enfatizó la importancia de establecer colaboraciones significativas en la industria, subrayando la relevancia del evento para el establecimiento de lazos importantes en la industria acuícola chilena.

El 31 de agosto, en Puerto Varas, la empresa Bioled llevó a cabo la octava edición de su "Workshop Internacional de Fotoperiodo", congregando a más de 180 asistentes y con la presencia de expositores nacionales e internacionales.

El workshop se centró en temas como el manejo reproductivo y la maduración precoz en sistemas de cultivo en mar y RAS, explorando los avances y efectos del fotoperiodo artificial en la industria salmonera, a nivel nacional e internacional. Ximena Navarro, Gerente de I+D de Bioled, resaltó la necesidad de perfeccionar el fotoperiodo para optimizar el ciclo productivo y disminuir riesgos sanitarios, además de enfocarse en sistemas de recirculación para alivianar la carga sobre el medio ambiente.

Los temas tratados incluyeron el uso del fotoperiodo en salmones Atlánticos en agua dulce, actualizaciones en el manejo del fotoperiodo en el mar y aspectos clave de la iluminación en acuicultura, expuestos por el equipo de Bioled. Además, expertos como Yonathan Zohar y Christopher Good presentaron investigaciones sobre la reproducción de peces y la maduración temprana en sistemas de recirculación, respectivamente.

El 08 de septiembre, se realizó el seminario "Fenómeno del Niño: Proyecciones Climáticas 2023-2024" organizado por el Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA) en Puerto Varas, convocó a expertos en salmonicultura, oceanografía, meteorología y biología marina. El evento proporcionó una visión detallada sobre el impacto del Fenómeno del Niño en la industria acuícola, buscando ofrecer información técnica y científica a productores, veterinarios y profesionales del sector, a través de charlas que abordaron temas como la interacción entre salmones, ambiente y enfermedades, proyecciones oceanográficas y meteorológicas para la temporada 2023-2024.

Este encuentro reunió a más de 120 asistentes que presenciaron las exposiciones de especialistas como Alex Moyano, José Garcés, Javier Paredes y Michelle Adam, quienes abordaron diferentes aspectos del Fenómeno del Niño y sus implicancias específicas para la industria acuícola chilena. Los participantes valoraron la oportunidad de despejar dudas y reconocieron la prevención como la principal herramienta para lidiar con los diversos efectos de las FAN.

El 12 de septiembre, en el Hotel Enjoy, de Puerto Varas, tuvo lugar el primer taller "AquaSpeech, conversaciones que hay que tener", auspiciado por Salmofood. Este evento reunió a empresas proveedoras de materias primas para el alimento de peces, presentando estudios y detalles técnicos de sus últimos productos.

Más de 140 asistentes, incluyendo proveedores, fabricantes de alimentos y productores salmoneros, presenciaron cómo estos avances prometen impactar la industria acuícola futura con enfoque en sostenibilidad y mejoras productivas. Entre los expositores estuvieron Esteban Ramírez de Intesal, Pablo Berner de Nuseed, Juan Cabotá de Kaura, Jorge Torres de Veramaris, Javier González de Nuproxa Chile, Felipe Almendras de Greenvolution, Rafael Burgos de HP Ingredients Corp, Marianne Nergård de Aker Biomarine y Patricio Lagos de Symrise Aqua Feed.

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Entre el martes 26 y jueves 28 de septiembre se llevó a cabo la segunda edición de la Conferencia Innaqua, organizada por el Club Innovación Acuícola en Puerto Varas, Región de Los Lagos. Este evento reunió a más de 430 asistentes y 25 conferencistas, en diez sesiones, donde se abordaron temas clave como innovación, variabilidad climática, alimentación futurista, bioingeniería y sostenibilidad en la industria acuícola, tanto a nivel nacional como internacional.

Además de las conferencias, la actividad incluyó Expo Innaqua, una exposición que sirvió como vitrina para empresas e instituciones relacionadas con la acuicultura. Durante este espacio se presentaron diversas tecnologías y se materializaron alianzas estratégicas entre empresas proveedoras del sector acuícola, consolidando así un ambiente propicio para el intercambio y la innovación en esta importante área productiva.

El 05 de octubre, en la Cervecería Bosques, de Puerto Varas, Imagine Waves organizó su Demo Day, patrocinado por Keepex y Andes Logistic, donde presentaron 6 startups para abordar desafíos en la industria acuícola. El evento, como parte del programa liderado por el Grupo Imagine, buscaba financiar con US$50 mil alguna de estas startups en fase temprana y ofrecer un programa de aceleración de cuatro meses.

Max Johansson, director de Imagine Waves, subrayó la importancia de estos eventos para fomentar la innovación en la inversión y la conexión entre emprendedores y la industria. Entre las startups presentadas se encontraban CodeBreaker, Sonicalli, ZERA, Berking Biotech, NGEN S.A. y Bakterio, cada una con propuestas innovadoras para combatir desafíos sanitarios y productivos en la industria acuícola.

El viernes 06 de octubre, en el Hotel Cumbres, de Puerto Varas, el Instituto Tecnológico del Salmón (INTESAL) organizó el workshop “Clima y Floraciones de Algas: Pronósticos, efectos y desafíos para los sistemas costeros de Chile”. En este evento, el Dr. René Garreaud, Director del (CR)2, y el Dr. Jorge Mardones del CREAN-IFOP ofrecieron exposiciones clave sobre la relación entre el clima y las floraciones de algas.

Esteban Ramírez, Gerente General de INTESAL, subrayó la importancia del conocimiento compartido sobre este fenómeno global, resaltando su especial impacto en Chile, mientras que el Dr. Garreaud enfatizó la relevancia de estos encuentros para comprender las necesidades de la industria en relación con el sistema climático. Por su parte, el Comandante en Jefe de la Quinta Zona Naval, Alejandro Torres Horton, hizo hincapié en la preparación como clave fundamental frente a eventos de FAN.

El miércoles 11 de octubre, la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la Universidad de Chile, junto con el Centro Colaborador para la Gestión de Antimicrobianos en la Acuicultura (CASA) de la Organización Mundial de Sanidad Animal y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), organizaron el workshop “Perspectivas Multidisciplinarias sobre RAM y Antibióticos en la Acuicultura: Una Mirada One Health”. El evento reunió a expertos como Alicia Gallardo, de la FAO y la OMSA; Lisette Lapierre, especialista en programas de vigilancia integrada de RAM; Daniela Farías, del Monterrey Bay Aquarium; Juan Carlos Hormazábal, del Instituto de Salud Pública; Mónica Rojas, de Sernapesca; Carla Villena, de Sanipes y, Pablo Ibieta, del Proyecto Pincoy. Los especialistas discutieron desafíos y soluciones respecto a la resistencia antimicrobiana en la producción acuícola, abordando la complejidad del fenómeno en relación con la salud pública, la acuicultura y el medio ambiente.

El jueves 19 de octubre, en el Hotel Cumbres, de Puerto Varas, Schneider Electric, una empresa multinacional de tecnología, con presencia en más de 100 países, organizó el evento “Innovation Talk: Innovación en la acuicultura”. La reunión convocó a líderes de la industria salmonera en Chile y representantes de empresas proveedoras del clúster acuícola.

Mario Velázquez, Country President para la zona Sur del Cono Andino de Schneider Electric, destacó la importancia de la digitalización y las nuevas tecnologías para hacer los procesos más eficientes y acelerar el crecimiento en la salmonicultura, minimizando el impacto en el ecosistema.

Durante el evento, se presentaron herramientas y soluciones desarrolladas por Schneider Electric, así como por sus partners tecnológicos Aveva y Mservice.

El miércoles 25 de octubre, en el hotel Dreams, de Valdivia, Cargill organizó su “Fresh Water Summit”, reuniendo a 150 productores del sector salmonicultor. Juan Enrique Rosales, Managing Director de Cargill Aqua Nutrition Chile, destacó la importancia de la fase agua dulce en el ciclo de vida del salmón y su influencia en la rentabilidad de la industria acuícola.

El evento contó con expositores nacionales e internacionales, quienes discutieron sobre los últimos avances en nutrición en agua dulce y su relevancia para la industria. Participaron: el Dr. Jorge León, investigador asociado a INCAR; Vegard Flo, de Cargill Noruega; Francisco Águila, de Cargill Chile; Marco Rozas-Serri, de Pathovet Labs y Newenko Group; Renate Kvingedal, de Cargill Aqua Nutrition; Christian Ortiz, de AquaGen Chile; Berta Contreras y Carolina Peters, de Benchmark Genetics Chile; John Davidson, del Freshwater Institute; Marcelo Varela, de Billund Aquaculture y, Dalí Molina Saavedra, de ChucaoTec.

El 09 de noviembre, en Puerto Varas, PHARMAQ organizó el seminario "Desafíos para una industria salmonera sostenible", auspiciado por Benchmark Genetics y STIM Chile, con la colaboración del Proyecto Pincoy. Julio Mendoza, Gerente General de PHARMAQ Chile, destacó la importancia de la colaboración entre diferentes áreas de las empresas salmonicultoras y la necesidad de intercambiar experiencias para abordar los desafíos del sector.

El seminario incluyó presentaciones de expertos como Marius Karlsen de PHARMAQ AS Noruega, Mathias Andersen de STIM Noruega, Carlos Lobos de PHARMAQ Analytiq, Jean Paul Lhorente y Marcelo Araneda de Benchmark Genetics, quienes abordaron temas como los riesgos sanitarios potenciales para Chile, el crecimiento del salmón, técnicas para la esmoltificación y la maximización del potencial genético en las ovas. Además, se llevó a cabo un panel de expertos moderado por la periodista Catalina Edwards, donde se discutieron los desafíos y brechas en sostenibilidad en la industria salmonera chilena.

El 15 de noviembre, en el Teatro del Lago de Frutillar, Pathovet organizó el "Salmon Immunology Seminar", con la presencia de más de 250 asistentes, destacando avances en inmunología e inmunopatología de salmónidos frente a diversas enfermedades y patógenos. Marco Rozas-Serri, Gerente General de Pathovet, expresó la relevancia de las presentaciones para intervenir de manera efectiva en la salud de los peces y contribuir a una industria más sustentable.

El seminario contó con un programa de charlas matutinas y vespertinas donde participaron expertos como el Dr. Oriol Sunyer de la Universidad de Pensilvania, la Dra. Carolina Tafalla del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria de España, el Dr. Erling Koppang de la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida, entre otros.

El jueves 16 de noviembre, MSD Salud Animal presentó FALCON® Biomass en Puerto Montt, un sistema de estimación de biomasa que emplea inteligencia artificial y captura de imágenes submarinas para proporcionar información clave sobre el peso promedio, distribución y tendencias de crecimiento en centros acuícolas.

El evento contó con la presencia de clientes, representantes de la acuicultura local y colaboradores. Óscar Parra Ponce, gerente de la Unidad de Acuicultura de MSD Salud Animal en Chile, destacó que FALCON® monitorea activamente a los peces usando estereovisión, capturando imágenes en 3D para estimar el peso y optimizar las operaciones de cultivo.

El 22 de noviembre, en el Hotel Bellavista, de Puerto Varas, Intesal llevó a cabo un balance del Plan de Ciencia 2023, resaltando los avances en sus investigaciones en colaboración con universidades y centros de investigación.

Ramírez resaltó los logros alcanzados desde el inicio del plan, enfocándose en la articulación de proyectos de investigación y la percepción de un cambio positivo en el diálogo. Destacó la necesidad de trabajar unidos por la industria desde el ámbito científico, consolidando una mesa de trabajo con participación de la industria, academia y autoridades para elaborar una hoja de ruta seria. Asimismo, realzó la colaboración y la confianza entre investigadores, académicos y empresas para activar el ecosistema de investigación en la industria salmonicultora.

El 23 de noviembre, en el hotel Cabaña del Lago, de Puerto Varas, se llevó a cabo la X Conferencia del AquaForum Los Lagos 2023, organizada por B2B Media Group, donde se destacaron figuras del sector acuícola. El evento contó con la presencia de autoridades como el Gobernador Regional de Los Lagos, Patricio Vallespín; la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel; el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal); y los subsecretarios del Medio Ambiente y de Pesca y Acuicultura, Maximiliano Proaño y Julio Salas, respectivamente. El encuentro abordó diversas secciones temáticas, desde la legislación y fiscalización en la acuicultura chilena hasta la visión internacional de la industria salmonera, con la participación de importantes actores y expertos del sector.

El evento se dividió en secciones temáticas, presentando discusiones sobre políticas públicas, la situación del mercado internacional del salmón Atlántico, la normativa y fiscalización en la acuicultura, así como la innovación tecnológica en pro de la sostenibilidad. Entre los expositores destacados estuvieron la CEO en Global Salmon Initiative, Sophie Ryan; la ministra de Pesca y Asuntos Marítimos de Noruega, Cecilie Myrseth; y representantes de entidades gubernamentales y empresas del rubro. Temas como los mercados internacionales, la genética segura y la sanidad animal para una producción sustentable, junto con la innovación tecnológica aplicada al sector acuícola, fueron abordados con detalle durante el evento, destacando avances, estrategias y desafíos relevantes para el sector.

El 30 de noviembre, la Sociedad Chilena de Acuicultura (Schacui) organizó una jornada especial por el "Día de la Acuicultura" en la sede Viña del Mar de la Universidad Andrés Bello, con la presencia de destacadas figuras del ámbito acuícola. Antonio Vélez, presidente de Schacui, Constanza Silva de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, el Dr. Juan Manuel Estrada de CimarQ (Universidad Andrés Bello), y los consultores en Acuicultura, Carlos Wurmann y Marcelo Campos, fueron algunos de los participantes clave en este evento.

Marcelo Campos, uno de los protagonistas, resaltó la trascendencia de formalizar esta celebración en Chile el 30 de noviembre, destacando el papel transformador de la acuicultura en el desarrollo económico-social del país, como ha sucedido con la salmonicultura en las comunas del Sur Austral. Además, hizo un llamado a defender la actividad, instando a fomentar un sentimiento de orgullo nacional en torno a la acuicultura y a utilizar un lenguaje riguroso al referirse a esta industria, planteando desafíos y propuestas para su desarrollo sostenible.