Mowi Chile sigue liderando la Revolución Azul

La compañía impulsa un modelo productivo basado en innovación, energías renovables y análisis de datos, incorporando tecnologías que buscan avanzar hacia una acuicultura más eficiente y sostenible.

Mowi Chile está impulsando un modelo productivo basado en innovación tecnológica, eficiencia energética y uso de datos, incorporando nuevas soluciones que buscan avanzar hacia una acuicultura de pre-cisión. Desde el sur de Chile, la compañía ha integrado energías renovables, auto matización y monitoreo en tiempo rea para optimizar sus procesos productivos, mejorar el bienestar animal y reducir el impacto ambiental de sus operaciones.

Uno de los proyectos más visibles de esta estrategia es la Jaula solar flotante instalada en el centro Isla Huar en la Región de Los Lagos, la primera de su tipo en la salmonicultura chilena. La iniciativa consiste en una planta fotovoltaica montada directamente sobre la estructura de una jaula de cultivo, capaz de generar energía para el propio centro y almacenarla en baterías.

El proyecto fue desarrollado junto a AKVA group, Alotta Energ y Fjord Maritime. Según antecedentes técnicos, la jaula solar puede cubrir hasta el 50% de la demanda energética del centro, lo que permite reducir significativamente el uso de generadores diésel y disminuir los viajes de abastecimiento de combustible. En términos ambientales, se estima que esta solución puede evitar hasta 350 toneladas de CO₂ al año.

A esta innovación energética se suma el desarrollo de la sala de alimentación remota ubicada en Chonchi, Chiloé, que permite operar y monitorear en tiempo real cerca de 30 centros de cultivo en las regiones de Los Lagos y Aysén. Esta infraestructura, conocida como Remote Operations Center (ROC), cuenta con 14 estaciones de trabajo distribuidas en una superficie de aproximadamente 160 metros cuadrados.

Desde esta sala, Mowi Chile utiliza inteligencia artificial y visión computacional para analizar imágenes submarinas y datos ambientales (como oxígeno, temperatura y comportamiento de los peces) con el objetivo de ajustar en tiempo real la cantidad y el momento de la alimentación. Este sistema permite mejorar la precisión del proceso, reduciendo episodios de sobrealimentación o subalimentación y contribuyendo al bienestar animal.

El monitoreo permanente también ha permitido disminuir significativamente los días perdidos por condiciones climáticas adversas. En centros considerados críticos, donde antes se podían perder hasta 30 días de alimentación por ciclo, hoy esa cifra se ha reducido a un promedio de dos días, lo que representa una mejora cercana al 80% en continuidad operativa.

La compañía también ha incorporado herramientas de IA y visión artificial en sus plantas de proceso, como en la planta de Chacabuco. Allí operan sistemas automatizados capaces de analizar visualmente cada filete evaluando variables como color, forma, tamaño y posibles defectos, para definir el patrón de corte óptimo. Esto permite aumentar el rendimiento por kilo procesado, asegurar mayor consistencia en la calidad final y mejorar las condiciones de seguridad y ergonomía de los trabajadores, al reducir tareas manuales repetitivas.

En paralelo, Mowi Chile ha desarrollado sistemas de monitoreo ambiental apoyados por drones, sensores y análisis automatizado de imágenes, que permiten detectar tempranamente eventos como floraciones algales o blooms. Estos sistemas analizan datos e imágenes en tiempo real, generando alertas tempranas que permiten activar medidas de mitigación de manera oportuna y reducir riesgos para el bienestar de los peces.

En conjunto, estas iniciativas reflejan una transforma ción progresiva hacia un modelo productivo más eficiente, basado en datos y tecnológicamente avanzado, que busca fortalecer la sostenibilidad de la salmonicultura en el sur de Chile.

El gerente general de Mowi Chile, Fernando Villarroel, destacó que “la incorporación de energías renovables en nuestros centros es parte de la estrategia de Mowi Chile para avanzar hacia una salmonicultura más eficiente y sostenible. A través de nuestro modelo Smart Farming Mowi 4.0, estamos incorporando tecnologías, inteligencia artificial y análisis de datos en toda la cadena productiva, lo que nos permite optimizar nuestros procesos y seguir avanzando en nuestra estrategia de sustentabilidad, con foco en el cuidado del planeta y el desarrollo de las personas”.